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Cuisine chinoise et cuisine asiatique : toutes nos recettes

Assortiment de plats chinois
Il n'y a pas une mais des cuisines chinoises. Photo par Somegirl
La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.

Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine chinoise et cuisine asiatique du Chef Simon

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps
Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.
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Bo bun
Bo bun
La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.
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Cuisine chinoise et cuisine asiatique : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Cuisine chinoise et cuisine asiatique : les meilleures recettes des Gourmets

Nouilles sautées aux légumes
Nouilles sauce cacahuètes
Nouilles sautées au poulet
Nouilles au poulet
Bœuf croustillant aigre doux
Bœuf aux jeunes oignons
Bœuf au cumin chinois
Porc au caramel simple
Riz cantonais express
Riz frit chinois
Le riz cantonais
Boeuf aux oignons
Oeuf marbré au thé et aux épices
Poisson vapeur à la cantonaise
Thé au lait à la hongkongaise

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Voir toutes les meilleures recettes de cuisine asiatique...

Cuisine chinoise et cuisine asiatique : les dernières recettes des Gourmets

Poulet croustillant à l'ail et au miel
Poulet au caramel
Bouchons porc combava
Sauté de porc gros piment créole
Salade asiatique

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Boeuf et brocolis sauté dans un wok
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Pídàn de Margot zhang
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Chao shou de Humour, gloire et ... beauté
Sauté de poulet et pois mange-tout de Tortore
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Sauté de bœuf au sésame et légumes de Ratatouille et compagnie

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